檸檬橄欖油蛋糕.
這是準備和製作/烹飪檸檬橄欖油蛋糕的方法
製作檸檬橄欖油蛋糕的成分
- 蛋糕模7吋
- 中筋麵粉 130 g
- 泡打粉 1 茶匙
- 塩 1/4 茶匙
- 雞蛋 2 個
- 砂糖 135 g
- 檸檬皮屑 1 湯匙
- 冷壓初榨橄欖油 100 ml
- 牛奶 80 ml
- 檸檬汁 40 ml
- 自由選擇
- 糖粉 20 g
製作檸檬橄欖油蛋糕的步驟
- 用奶油塗抹蛋糕模，並撒上薄薄一層的麵粉 或者蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙 烤箱預熱至 180°C / 350°F 。.
- 將麵粉,泡打粉和塩攪拌在一起,放一邊備用.
- 在一個大碗裡，用手動攪拌器高速攪拌雞蛋,砂糖和檸檬皮屑 直至泛白和蓬鬆.
- 加入橄欖油 ， 用手動攪拌器中速攪拌直到完全混合 加入牛奶和檸檬汁 攪拌均匀.
- 加入麵粉,用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀.
- 將蛋糕麵糊倒入蛋糕模 將蛋糕模在桌上輕敲幾下以釋放氣泡 180°C / 350°F 烘烤35-45分鐘, 或者直到頂部呈金黃色 竹籤插入中心是乾淨的.
- 將蛋糕放在金屬架上冷卻大約15分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出放在金屬架上直到冷卻..
- 撒上糖粉在蛋糕上(自由選擇).
