蕎麥涼麵

蕎麥涼麵. Slogans. 日文食物篇︰和食的日文名. 本篇教大家認識各種常見日本菜的日文名稱，如牛丼、蕎麥麵、天婦羅、定食、壽司、刺身、唐揚、飯團等詞彙。 按圖學習各種和食的日文名稱. 日本料理 日文名稱 教學影片.

這是準備和製作/烹飪蕎麥涼麵的方法

製作蕎麥涼麵的成分

1. 蕎麥麵 一束
2. 小黃瓜 一條
3. 紅蘿蔔 半條
4. 香菇 3、4朵
5. 蛋 一顆
6. 鮭魚生魚片
7. 醬油、柴魚粉、芥末、冰塊

製作蕎麥涼麵的步驟

1. 蕎麥麵煮熟以涼水漂洗、瀝乾、放冰箱備用。.
2. 香菇泡軟、切絲。炒香加醬油、糖調味。放涼備用。.
3. 蛋煎蛋皮切絲；小黃瓜、紅蘿蔔切絲。鮭魚生魚片切小塊。.
4. 醬油、柴魚粉跟芥末調好喜歡的醬汁。將蕎麥麵及配料裝盤淋上醬汁即可。.