香辣麻婆豆腐

香辣麻婆豆腐.

這是準備和製作/烹飪香辣麻婆豆腐的方法

製作香辣麻婆豆腐的成分

1. 食材
2. 豆腐1盒豬絞肉100g
3. 青蔥1棵
4. 蒜3粒
5. 水200ml
6. 太白粉水1大匙
7. 調味料
8. 豆瓣醬1大湯匙
9. 醬油1茶匙
10. 糖1茶匙
11. 香油1茶匙

製作香辣麻婆豆腐的步驟

1. 預備食材。.
2. 豆腐切粒，蔥切粒，蒜切碎備用。豆腐切粒，蔥切粒，蒜切碎備用。.
3. 燒熱平底鍋，倒入少許油，以小火爆香蒜末。.
4. 放入豬絞肉調中火炒熟。.
5. 先加豆瓣醬炒香後，然後加入其他調味料。.
6. 加水繼續攪勻。.
7. 放入豆腐粒略煮滾。(以中火煮大約2分鐘。).
8. 煮滾後開小火，慢慢淋入左白水，邊搖晃鍋，使太白粉水均勻散佈。用鏟輕輕推，小心把豆腐弄破。.
9. 加入香油即可上盤，再撒上蔥花即可。.