新式麻婆豆腐

新式麻婆豆腐.

這是準備和製作/烹飪新式麻婆豆腐的方法

製作新式麻婆豆腐的成分

1. 預備食材
2. 雞蛋豆腐 1塊
3. 絞肉 適量
4. 辣豆瓣醬 適量
5. 醬油 適量
6. 糖 少許
7. 酒 少許
8. 太白粉 少許
9. 蒜頭 少許
10. 小黃瓜 半條
11. 蔥花 少許

製作新式麻婆豆腐的步驟

1. 雞蛋豆腐切片煎熟擺放盤中墊底.
2. 鍋內少許油將絞肉蒜頭爆香加入醬油.辣豆瓣.糖.炒熟.
3. 起鍋前加點米酒太白粉勾芡.
4. 將炒好的絞肉淋在豆腐上灑上蔥花.小黃瓜擺飾即可.