蕃茄麻婆豆腐.
這是準備和製作/烹飪蕃茄麻婆豆腐的方法
製作蕃茄麻婆豆腐的成分
- 預備食材
- 蕃茄 3顆
- 有機嫩豆腐 1盒
- 豬絞肉 70g
- 新東陽辣味肉醬 1罐
- 辣豆瓣醬 1大匙
- 大紅刨椒麻油 1大匙
- 蔥花 3支
- 醬油 1中匙
- 玉米粉水(勾芡汁) 適量
製作蕃茄麻婆豆腐的步驟
- 備料如圖~這道料理可以調整為不辣的口味，可以改用廣達香的五香肉醬，較適合小孩.
- 先將絞肉炒過再放入辣味肉醬混和拌炒.
- 接著放入蕃茄丁滾煮，.
- 再將豆腐塊放入，加上辣豆瓣醬、少許醬油烹煮.
- 加入少許的玉米粉水滾煮略稠感，豪邁的撒上大量的蔥花.
- 最後加入大紅刨椒麻油增加辣香度~(可依個人鹹淡度調整醬料).
- 香辣上桌，趁熱享用喔!.
