【源釀醬油】花椒香麻婆豆腐

【源釀醬油】花椒香麻婆豆腐.

這是準備和製作/烹飪【源釀醬油】花椒香麻婆豆腐的方法

製作【源釀醬油】花椒香麻婆豆腐的成分

1. 預備食材
2. 豆腐 1塊
3. 花椒粒 1小把
4. 蒜末 2~3顆蒜頭量
5. 薑末 少許
6. 豬絞肉 適量
7. 太白粉水 少許
8. 香菜末 適量
9. 調味料
10. 龜甲萬源釀醬油 1大匙
11. 辣豆瓣醬 1大匙
12. 醬油膏 1小匙
13. 糖 1小匙

製作【源釀醬油】花椒香麻婆豆腐的步驟

1. 食材大集合.
2. 冷油入花椒粒，小火慢煸至花椒變深色後取出，鍋底應該只剩油.
3. 花椒油爆香絞肉至金黃加入蒜薑末，接著再加入調味料.
4. 丟入切小塊狀的豆腐和少許水燜煮約五分鐘，最後再以少許太白粉水勾芡，灑上香菜末就完成了.