麻婆豆腐【美味小秘訣】. Largest English-Chinese Bilingual News Magazine in the USA. カルロ・グローチェ TOP. 無修正. 優秀すぎて人生イージーモードな王太子セシル。退屈な日々を過ごしていた彼はある日、侯爵令嬢バーティアと婚約したところ、突然、おかしなことを言われてしまう。「セシル殿下! 私は悪役令嬢ですの!!」。……バーティア曰く、彼女には前世の記憶があり、ここは『乙女ゲーム』. The site owner hides the web page description. Google 検索は次の言語でもご利用いただけます: русский. ジャンル. pixiv is an illustration community service where you can post and enjoy creative work.
這是準備和製作/烹飪麻婆豆腐【美味小秘訣】的方法
製作麻婆豆腐【美味小秘訣】的成分
- 板豆腐 1 塊
- 豬絞肉 150 g
- 蒜末 1 大匙
- 薑末 1 大匙
- 蔥末 1 大匙
- 花椒子 1 大匙
- 香油 3 大匙
- 【調味料】
- 辣豆瓣醬 2 大匙
- 醬油 1 大匙
- 糖 1 茶匙
- 水或高湯 100 ml
- 太白粉 1 茶匙
製作麻婆豆腐【美味小秘訣】的步驟
- 首先炸花椒油：鍋中倒入3大匙香油，加入1大匙花椒子小火炸出香氣後，撈除花椒子。.
- 加入蒜末、薑末、豆瓣醬小火炒出香氣。.
- 將步驟2推至鍋邊，倒入絞肉中小火煸至絞肉表面呈金黃微焦。.
- 加入醬油、糖一起翻炒後，加入高湯或清水100ml。.
- 倒入切成骰子狀的豆腐丁，蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘。.
- 太白粉用少許冷水溶解，倒入步驟5，用鍋鏟輕輕翻炒一下，使太白粉水溶入湯汁中即可盛盤。.
- 撒上少許蔥花即可享用。.
- 貓廚娘小叮嚀：1、使用粗絞肉，並先以小火煸香是為美味關鍵。 2、自炸花椒油香氣十足，亦可用市售花椒油取代。 3、豆瓣醬務必先炒香。 4、以小火燉煮的方式使豆腐入味，勿過度翻炒，以免豆腐破碎影響口感。.
