麻婆豆腐

麻婆豆腐.

這是準備和製作/烹飪麻婆豆腐的方法

製作麻婆豆腐的成分

1. 豆腐一盒
2. 絞肉300-350g
3. 蛋一顆
4. 調味料
5. 豆瓣醬2湯匙
6. 辣椒醬2湯匙
7. 糖2湯匙
8. 醬油2湯匙
9. 水100cc
10. 辣油適量

製作麻婆豆腐的步驟

1. 將絞肉加少許太白粉，蛋一顆 攪拌均勻.
2. 豆腐切小丁，調味料直接裝一碗.
3. 將肉炒到約7分熟，下調味料煮滾.
4. 下豆腐慢慢小力拌炒，炒到再次大滾後，加入辣油調辣度即可起鍋.
5. .