麻婆豆腐（素食）. JOC's all-time favorite dish, and it frequently makes it into my dinner menu rotation. Largest English-Chinese Bilingual News Magazine in the USA.
這是準備和製作/烹飪麻婆豆腐（素食）的方法
製作麻婆豆腐（素食）的成分
- 嫩豆腐2盒
- 香菇4朵（細末）
- 素火腿（細末些許）
- 熱水一碗
- 太白粉水些許
- 豆瓣醬2湯匙
- 黑醋1茶匙
製作麻婆豆腐（素食）的步驟
- 香菇細末先爆香呈金黃色後，加入火腿細末續翻炒出香味.
- 加入豆瓣醬翻炒幾下，加入熱水豆腐轉中小火煨煮，放入適當調味料.
- 待湯汁稍收一些後，加入一點點黑醋提味，放入太白粉水勾芡，滴一點香油即可起鍋.
