麻婆豆腐-無肉末. The site owner hides the web page description.
這是準備和製作/烹飪麻婆豆腐-無肉末的方法
製作麻婆豆腐-無肉末的成分
- 豆腐1塊
- 青蔥3根
- 醬料
- 醬油1匙
- 辣豆瓣醬1大匙
- 花椒辣油
- 水1匙
製作麻婆豆腐-無肉末的步驟
- 切蔥，蔥白切段，其餘切成蔥花.
- 下油鍋先爆蔥白，再放入切塊的豆腐，豆腐選用傳統豆腐才不易碎..
- 煎至豆腐稍微金黃，下醬料（辣豆瓣醬依個人喜好鹹度辣度斟酌下）喜歡吃起來勾芡的可以在醬料加一點太白粉拌勻.
- 起鍋前灑上蔥花，即完成！.
