麻婆豆腐（五辛素）

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麻婆豆腐（五辛素） 這是準備和製作/烹飪麻婆豆腐（五辛素）的方法

製作麻婆豆腐（五辛素）的成分

  1. 板豆腐 1 盒
  2. 蔥 1 根
  3. 辣豆瓣醬 1 湯匙
  4. 蒜末 適量
  5. 薑末 適量
  6. 酒 1 小匙
  7. 太白粉水 適量
  8. 花椒粉 適量
  9. 醬油 1 湯匙
  10. 糖 適量
  11. 香油 適量

製作麻婆豆腐（五辛素）的步驟

  1. 鍋中倒入少許油，爆香薑、蒜、蔥白部分，隨後加入絞肉一起拌炒，再放入辣豆瓣醬炒至絞肉上色.
  2. 將切丁的豆腐放入拌炒，加入酒、醬油、糖（不想吃太多醬油可以放些糖上色用）、半杯水，小火慢煮約3分鐘.
  3. 加入太白粉水勾芡，最後加入花椒粉、香油、蔥綠後起鍋。.