春雨麻婆豆腐.
這是準備和製作/烹飪春雨麻婆豆腐的方法
製作春雨麻婆豆腐的成分
- 豬絞肉 300 克
- 蔥 5 株
- 板豆腐 1 塊
- 粉絲 1 包
- 李錦記麻婆豆腐醬料 1 包
- 蒜頭 1 大顆
製作春雨麻婆豆腐的步驟
- 全聯福利中心生鮮部，應有盡有的食材，方便煮婦選擇。準備豬絞肉、蔬菜粒，板豆腐切小丁，備用。.
- 蔥洗淨、切成蔥花。.
- 蒜頭切成蒜末。.
- 熱鍋，蔬菜油倒入鍋， 爆香蒜末，加入豬絞肉、炒至半熟狀態。.
- 李錦記麻婆豆腐醬料包，方便又快速料理，打開包裝、倒入鍋裡與豬絞肉拌炒。.
- 加入適量水，拌炒、煮滾至豬絞肉八分熟左右。.
- 然後加入蔥白和部份蔥綠，拌炒一下後，加入豆腐丁。蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘。.
- 準備半鍋水，燒開後川燙蔬菜粒，撈起置盤備用。.
- 然後粉絲入鍋煮1-2分鐘，瀝乾水份、放盤裡備用。.
- 粉絲和蔬菜擺盤備用。.
- 麻婆豆腐燜煮入味，熄火、撒上剩餘的蔥花。.
- 料理好的麻婆豆腐淋在步驟10，備用的食材。.
- 享用美食。.
- 好吃又方便料理的春雨麻婆豆腐。.
- ［小撇步］ *蔬菜粒可隨君喜愛而調整，玉米粒、豌豆、四季豆、胡蘿蔔⋯均可。.
