塔香茄子麻婆豆腐

塔香茄子麻婆豆腐.

這是準備和製作/烹飪塔香茄子麻婆豆腐的方法

製作塔香茄子麻婆豆腐的成分

1. 茄子2條
2. 中華豆腐1盒
3. 生香菇4朵
4. 九層塔1把
5. 薑末
6. 花椒
7. 少許
8. 豆瓣醬
9. 素蠔油
10. 大匙 1
11. 鹽
12. 糖
13. 酌量

製作塔香茄子麻婆豆腐的步驟

1. 香菇切丁、和薑末花椒ㄧ起爆炒。.
2. 茄子切小塊、放入鍋中拌炒一下、蓋鍋燜一下。.
3. 放下豆瓣醬和素蠔油、炒一下。.
4. 加水淹過食材，➕鹽糖，煮沸。.
5. 豆腐切丁放入鍋中、輕輕推煮。勾芡一下，就ok了！.
6. 吃的時候，別忘了「九層塔」！（≧∇≦）.