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這是準備和製作/烹飪生酮版偽麻婆豆腐的方法
製作生酮版偽麻婆豆腐的成分
- 板豆腐 1 塊
- 絞肉 100 克
- 生酮醬油 1 大匙
- 橄欖油(拌炒用) 適量
- 偽辣油
- 匈牙利紅甜椒粉 2 大匙
- 黑胡椒粉 1 茶匙
- 海鹽 1/2 茶匙
- 橄欖油 5 大匙
製作生酮版偽麻婆豆腐的步驟
- 偽辣油組粉末混合均勻。豆腐切塊備用.
- 倒入橄欖油,轉小火,加入偽辣油混合粉末,拌炒均勻,倒出來備用.
- 備用的偽辣油.
- 另起一鍋,中火,倒入適量橄欖油,加入絞肉,拌炒至半熟.
- 倒入豆腐,拌炒,再加入生酮醬油,拌炒均勻至豆腐均勻上色.
- 蓋鍋蓋,轉小火,悶燒3分鐘.
- 開蓋,加入備用偽辣油,拌炒均勻.
- 灑上蔥花,完成.