麻婆豆腐

麻婆豆腐.

這是準備和製作/烹飪麻婆豆腐的方法

製作麻婆豆腐的成分

1. 食材
2. 雞蛋豆腐1盒切丁
3. 蔥綠1根切段
4. 絞肉半盒
5. 薑1/3根切絲
6. 蒜瓣2顆切瓣
7. 辣椒1根切段
8. 調味料
9. 辣豆瓣醬2匙
10. 米酒適量
11. 辣椒醬1匙
12. 糖適量

製作麻婆豆腐的步驟

1. 備料，豬絞肉以2匙米酒醃15min以上.
2. 適量芥花油至快煮鍋，熱油.
3. 蒜瓣、辣椒、薑爆香.
4. 加入豬絞肉，翻炒至七分熟.
5. 加入2匙豆瓣醬、1匙辣椒醬，糖適量，均勻翻炒至肉全熟.
6. 加入豆腐丁，輕柔翻炒均勻.
7. 美味的麻婆豆腐就煮好啦！.