迷迭香雞腿奶油義大利麵.
這是準備和製作/烹飪迷迭香雞腿奶油義大利麵的方法
製作迷迭香雞腿奶油義大利麵的成分
- 預備食材
- 義大利麵 360g
- 紅椒、黃椒（切絲） 各半顆
- 豌豆 100g
- 動物性鮮奶油 400g
- 水（或高湯） 400g
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- [雞腿]去骨雞腿 4隻
- [雞腿]鹽 適量
- [雞腿]米酒 2大匙
- [雞腿]迷迭香 一隻
製作迷迭香雞腿奶油義大利麵的步驟
- 義大利麵依包裝指示並少2min煮熟，瀝乾水分備用.
- 雞腿作法：將雞腿與鹽、米酒、迷迭香先抓拌均勻再醃製15~20min.
- 取平底鍋，熱鍋後（不加油）將雞皮那面先下，煎至上色後再翻面，煎熟後取出雞腿並切塊。鍋中的油先倒出。.
- 原鍋加入水（或高湯）、動物性鮮奶油、鹽、黑胡椒沸騰後，加入紅、黃椒絲、豌豆以及步驟1的麵條，煮約2~3min即可起鍋.
- 將切塊雞腿擺上即可享用囉.
