奶油香腸義大利麵vs名古屋香煎手羽先

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奶油香腸義大利麵vs名古屋香煎手羽先 這是準備和製作/烹飪奶油香腸義大利麵vs名古屋香煎手羽先的方法

製作奶油香腸義大利麵vs名古屋香煎手羽先的成分

  1. 義大利麵
  2. 德國香腸 2 根
  3. 筊白筍 1 根
  4. 洋蔥 1/4 顆
  5. 大蒜(切小粒) 1 小顆
  6. 動物性鮮奶油 適量
  7. 蛋黃 1 顆
  8. 雞翅 10 隻

製作奶油香腸義大利麵vs名古屋香煎手羽先的步驟

  1. 先將義大利麵煮7-8分鐘備用,煮過的熱水瀝掉麵條後,放入雞翅燙熟.
  2. 熱油鍋,將洋蔥丁+大蒜+香腸跟橄欖油一起炒香,再加入筊白筍炒一下,以及適量的鮮奶油(大約淋2圈),加一湯匙水(燙雞翅的水--簡易雞高湯),下義大利麵一起拌炒.
  3. 加鹽、胡椒調味.
  4. 關火! 將蛋黃以繞圈圈的方式邊淋邊拌入麵條,加入奶油拌勻、灑起士粉.
  5. 在煮義大利麵的同時,將燙熟的雞翅(用廚房紙巾把水分擦乾)放入平底鍋,兩面煎至金黃色.
  6. 雞翅煎好後,加入名古屋手羽先醬包(一醬汁+一粉),充分拌勻,即可開動啦~.