奶油南瓜培根義大利麵.
這是準備和製作/烹飪奶油南瓜培根義大利麵的方法
製作奶油南瓜培根義大利麵的成分
- 義大利麵 160 g
- 南瓜泥 200 g
- 培根 90g(約4片)
- 蒜 10 g
- 無塩奶油 20 g
- 新鮮鼠尾草 Sage 8 g
- 鮮奶 100 g
- 帕梅善起司粉(Parmesan Cheese) 25 g
- 煮麵水 300g-400g
- 調味料:
- 塩 1/4+1/8茶匙
- 粗黑胡椒粒 適量
製作奶油南瓜培根義大利麵的步驟
- 新鮮南瓜去皮切塊、蒸熟、取200g壓成泥備用.
- 培根切條狀;蒜切成泥;新鮮鼠尾草洗淨切細.
- 以中小火煮滾一鍋水,添加兩茶匙鹽(份量外),加入義大利麵開始計時,煮約7分鐘(邊煮邊稍微攪拌以免沾黏),撈起麵備用;同時,舀出300g-400g煮麵水備用.
- 其他詳細步驟請連結部落格:.