【北海道白醬煮】香煎鯛魚白醬什錦義大利麵

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【北海道白醬煮】香煎鯛魚白醬什錦義大利麵 這是準備和製作/烹飪【北海道白醬煮】香煎鯛魚白醬什錦義大利麵的方法

製作【北海道白醬煮】香煎鯛魚白醬什錦義大利麵的成分

  1. 配料
  2. 小番茄 2顆
  3. 洋蔥 1/4顆
  4. 蒜頭 2瓣
  5. 花椰菜 1/2朵
  6. 鴻喜菇 1/3包
  7. 南瓜 4-6小切片
  8. 煎鯛魚
  9. 鯛魚 1片
  10. 鹽 少許
  11. 胡椒 少許
  12. 橄欖油 少許
  13. 地瓜粉 少許
  14. 主食材
  15. 義大利麵 1人份
  16. 好侍北海道白醬 1/4塊

製作【北海道白醬煮】香煎鯛魚白醬什錦義大利麵的步驟

  1. 將食材預備好,並將鯛魚表面塗抹些許鹽巴和胡椒粉.
  2. 將洋蔥切小片,蒜頭切末.
  3. 煮一鍋水,放些許鹽巴,帶水滾後放入花椰菜川燙約4分鐘後撈出.
  4. 煮花椰菜的同時,將鯛魚片成3片後以地瓜粉抓勻表面,靜放1分鐘等待回潮.
  5. 熱鍋大火下橄欖油後放入鯛魚片,立即轉中火,煎至兩片呈現金黃色後起鍋備用。.
  6. 熱油鍋放入蒜頭、洋蔥、橄欖油,以中火炒香.
  7. 加入鴻喜菇和和南瓜片略為拌炒後,加入可覆蓋食材分量的開水,並加入好侍北海道白醬,將白醬攪拌融入湯汁中.
  8. 拌炒同時起一熱鍋煮義大利麵,水中加適量鹽巴及些許橄欖油,約煮7-8分鐘左右.
  9. 義大利麵煮好後,加入白醬鍋中煨煮,讓麵條吸收醬汁,與配料拌勻。起鍋前加入花椰菜與小番茄稍微拌炒.
  10. 最後鋪上香煎鯛魚即完成.