白醬海鮮義大利麵.
這是準備和製作/烹飪白醬海鮮義大利麵的方法
製作白醬海鮮義大利麵的成分
- 大蝦 8 尾
- 魚片 3 片
- 小彩椒 6 根
- 綠花菜 4朵(小)
- 馬鈴薯 2 顆
- 有機螺旋麵 200 g
- 有機起司粉 2 大匙
- 牛奶 500 cc
- 洋蔥 1 顆
- 義大利巴西利香料 適量
- 酪梨油 1 大匙
- 黑胡椒 適量
- 海鹽 1/8 小匙
製作白醬海鮮義大利麵的步驟
- 洋蔥切絲、蝦洗淨去殼、魚片切小塊、馬鈴薯去皮切塊、綠花菜&彩蕉洗淨切好，備用。.
- 馬鈴薯蒸熟放入調理機加牛奶、起司粉打勻約1分鐘。.
- 熱鍋放酪梨油炒洋蔥絲至香氣出來再放蒜泥拌炒，再放步驟2的馬鈴薯牛奶起司醬。.
- 1.馬鈴薯牛奶起司醬用中火煮滾，加魚片、大蝦煮1分鐘取出備用。 2.再加義大利巴西利香料、鹽、起司粉、黑胡椒粉續煮至滾，再放煮好魚片、大蝦即是海鮮白醬。.
- 1.滾水鍋中加2茶匙鹽和少許橄欖油放入義大利麵煮(約8分鐘)後，取出備用。 2.滾水煮綠花菜和彩椒(約1分鐘)取出備用。.
- 麵裝盤加海鮮白醬拌勻，將彩椒和綠花菜裝飾即可。.
