蕃茄蟹肉鮮奶油義大利麵.
這是準備和製作/烹飪蕃茄蟹肉鮮奶油義大利麵的方法
製作蕃茄蟹肉鮮奶油義大利麵的成分
- 預備食材
- 意大利麵 150克
- 蒜頭 1瓣
- 洋蔥 1/2個
- 蟹肉 200克
- 蕃茄粒 300克
- 動物性鮮奶油 60-100毫升
製作蕃茄蟹肉鮮奶油義大利麵的步驟
- 先煮沸一鍋水，然後下一小匙鹽，煮意大利麵， 我用了寬條麵，因麵條較闊，可沾多點醬汁。將蒜頭切碎，洋蔥切小塊。可用新鮮或罐頭蟹肉.
- 下橄欖油及蒜末，用小火煮一分鐘，然後轉中火，煮洋蔥兩分鐘至軟身，再下蟹肉，可下100毫升白酒white wine，可提升香味.
- 然後下蕃茄粒，下鹽及黑胡椒粉調味.
- 醬汁煮沸後，下鮮奶油拌勻（份量隨自己喜歡），再煮一分鐘.
- 最後下意大利麵拌勻，灑上巴西里parsley即成！.
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