【源釀醬油】奶油蛤蜊義大利麵.
這是準備和製作/烹飪【源釀醬油】奶油蛤蜊義大利麵的方法
製作【源釀醬油】奶油蛤蜊義大利麵的成分
- 預備食材
- 義大利細麵 1把
- 花椰菜 適量
- 紅蘿蔔 少許
- 奶油 15g
- 培根 2片
- 蘑菇 3朵
- 蛤蜊 20顆
- 清水 100cc
- 醬油 20 cc
製作【源釀醬油】奶油蛤蜊義大利麵的步驟
- 備料:紅蘿蔔切片;花椰菜切小朵;蘑菇切片;培根切絲,蛤蜊洗淨.
- 取一平底鍋,放入奶油 培根 蘑菇小火煸至培根出油煎至金黃.
- 倒入清水 蛤蜊蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開口.
- 備料的同時另煮一鍋水,加一小匙鹽,水滾後放入義大利細麵 花椰菜 紅蘿蔔 (青菜易熟 可先挾出)待麵條8分熟 (試吃嚐熟度)撈出.
- 倒入炒鍋,加入醬油調味,試味道?依家人喜好做調整,太乾可加些煮麵水....
- 蛤蜊去殼盛盤即完成料理.
