普力活奶油培根義大利麵(台中分公司 提供).
這是準備和製作/烹飪普力活奶油培根義大利麵(台中分公司 提供)的方法
製作普力活奶油培根義大利麵(台中分公司 提供)的成分
- 預備食材
- 義大利麵 1人份
- 鮮奶油 3大匙
- 橄欖油 適量
- 起司粉 適量
- 高湯 約
- 洋蔥 適量
- 培根 2片
- 洋菇 適量
- 花椰菜 適量
- 蒜 2-3瓣
- 巴西里葉 少許
- 蛋黃 1顆
- 鹽 少許
- 胡椒粉 少許
製作普力活奶油培根義大利麵(台中分公司 提供)的步驟
- 備一鍋水煮滾放入義大利麵及鹽，要不時攪拌以免沾黏或滾水溢出，煮約8分鐘麵微硬即可瀝乾水分備用。洋蔥切絲，洋菇切片，蒜切末，培根切適口大小備用.
- 起一平底鍋放入橄欖油放入蒜末、洋蔥、培根直到洋蔥炒軟，培根炒香，再加入洋菇、花椰菜拌炒一下，加入高湯、義大利麵拌炒直至湯汁收乾.
- 倒入鮮奶油、胡椒粉稍微拌炒關火，再加入蛋黃及普力活趁熱拌勻，再灑上巴西里葉及起司粉即可裝盤上桌.
