芥末籽醬風味，奶油乳酪義大利麵沙拉.
這是準備和製作/烹飪芥末籽醬風味，奶油乳酪義大利麵沙拉的方法
製作芥末籽醬風味，奶油乳酪義大利麵沙拉的成分
- 義大利麵 一大包 (約六人份)
- (用短的義大利麵比較容易攪拌)
- 洋蔥 一顆
- 冷凍青豆(新鮮的也可以) 半杯
- 紅蘿蔔 小根的一兩根
- 牛番茄 一顆
- 水煮蛋 三到四顆
- 巴西里 一小把
- (用香菜或你喜歡的香草代替皆可)
- 奶油乳酪 一盒(8 盎司)
- 芥末籽醬 三大匙
- 美乃滋 美式量杯半杯
- 黑胡椒粉 一大匙
- 糖 兩大匙
- 鹽 適量
製作芥末籽醬風味，奶油乳酪義大利麵沙拉的步驟
- 一鍋熱水加鹽，把義大利麵煮到彈牙略硬的程度.
- 煮麵的同時把蔬菜切好，洋蔥切丁之後泡冰水，就不會辣味刺口，吃完也不會有口臭.
- 把膏狀醬料放到大碗裡，攪拌均勻試試味道.
- 接著灑粉狀調味料，再試味道 這樣分開混合調味料，比較容易調整。第一次做這個沙拉也可以抓到自己喜歡的風味.
- 把洋蔥丁和番茄丁加入，攪拌均勻 (番茄酸酸的汁液可以讓沙拉醬更爽口).
- 加入麵條，拌勻.
- 青豆與胡蘿蔔用燙麵的水燙熟，水煮蛋切丁，與切碎的巴西里，丟下去拌一拌.
- 拌好的沙拉不要馬上吃，會沒味道。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一個小時以上.
- 冰涼爽口的義大利麵沙拉，彈牙的麵條與爽脆蔬菜(豆子與蘿蔔不要煮過頭)，多重口感，吃多也不膩。食慾不振不想吃正餐，來一碗這個也是營養均衡。.
