食煮#10《奶油牛排義大利麵》.
這是準備和製作/烹飪食煮#10《奶油牛排義大利麵》的方法
製作食煮#10《奶油牛排義大利麵》的成分
- 牛排 1/2 塊
- 洋蔥 1/4 顆
- 大蒜 4 瓣
- 秀珍菇 1/2 盒
- 義大利長型扁麵 1 人份
- 黑胡椒 適量
- 鹽 適量
- 羅勒葉 適量
- 迷迭香葉 適量
- 起司 1/2 碗
- 橄欖油 適量
- 無鹽奶油 3 大匙
- 鮮奶油 1/2 碗
- 水 適量
製作食煮#10《奶油牛排義大利麵》的步驟
- 洋蔥切絲、大蒜切末、秀珍菇剝小塊.
- 取平底鍋熱橄欖油下牛排，隨後放入大蒜、無鹽奶油跟些許迷迭香葉提香跟黑胡椒、鹽調味煎至自已喜歡的熟度後備用.
- 平底鍋下洋蔥炒軟後放秀珍菇拌炒，稍微拌炒後放入切好大蒜跟無鹽奶油拌炒，隨後加入黑胡椒、鹽、鮮奶油煮沸後備用.
- 深鍋加水煮沸下義大利長型扁麵加鹽煮至8分熟.
- 將醬料加入些許煮麵水、起司拌勻，後將義大利長型扁麵撈入黑胡椒、羅勒葉拌勻.
- 將煎好的牛排斜切成片，鋪在麵上淋上些許白醬、撒上黑胡椒、羅勒葉即可.
