食煮#19 《奶油雞肉義大利麵》.
這是準備和製作/烹飪食煮#19 《奶油雞肉義大利麵》的方法
製作食煮#19 《奶油雞肉義大利麵》的成分
- 雞胸肉 1/2 塊
- 洋蔥 1/8 顆
- 舞菇 1/2 包
- 義大利長型扁麵 1 人份
- 黑胡椒 適量
- 鹽 適量
- 羅勒葉 適量
- 橄欖油 適量
- 無鹽奶油 2 匙
- 鮮奶油 1/2 碗
- 水 適量
製作食煮#19 《奶油雞肉義大利麵》的步驟
- 洋蔥切片、舞菇剝小塊，雞胸肉去皮及無鹽奶油備用.
- 取平底鍋熱油下雞胸肉撒上些許鹽及黑胡椒煎至兩面金黃色，取出切小塊備用.
- 不用洗鍋直接放入義大利麵、舞菇、洋蔥及調味的黑胡椒跟鹽，最後加入水將麵煮到8分熟後放入無鹽奶油攪拌收汁.
- 醬汁收至快乾時加入鮮奶油拌勻，撒入些許黑胡椒、羅勒葉跟切好的雞胸肉拌勻至雞肉熟透後收汁即可.
- 最後盛盤，撒上些許黑胡椒及羅勒葉即可.
