番茄海鮮白醬義大利麵.
這是準備和製作/烹飪番茄海鮮白醬義大利麵的方法
製作番茄海鮮白醬義大利麵的成分
- 食材
- 義大利麵 2人份
- 蛤蜊 10顆
- 小番茄 10顆
- 青花菜 1顆
- 鮮蝦 3隻
- 魷魚 1片
- 培根 2片
- 無鹽奶油 1塊
- 鮮奶油 100cc
- 鮮奶 100cc
- 橄欖油 1大匙
- 黑胡椒 1小匙
- 自磨胡椒粉 適量
- 起司粉 適量
- 鹽巴 適量
製作番茄海鮮白醬義大利麵的步驟
- 備料~小番茄切片 蛤蜊泡鹽水 魷油劃刀切片 培根切片 鮮蝦先煮熟泡冰水保持q彈.
- 煮一鍋滾水 放1匙橄欖油.鹽巴 煮麵條約8分鐘.
- 平底鍋一大匙橄欖油 奶油去融化.
- 放入小番茄 培根炒香 (sorry,忘了加洋蔥).
- 接著放魷魚 蛤蜊炒一下 蛤蜊開了連同魷魚先取出備用 避免過老.
- 把煮好的麵條放進來 加一些煮麵水 同時利用煮麵的水把青花菜燙熟.
- 加鮮奶 義式香料 黑胡椒繼續拌炒.
- 燙好的青花菜放進來 開始收汁.
- 最後把海鮮料再加進來 倒入鮮奶油 適量的鹽巴.
- 拌勻 撒上自糢胡椒粉 起司粉.
- 完成 盛盤!!.
