簡易白醬義大利麵(素食低脂篇).
這是準備和製作/烹飪簡易白醬義大利麵(素食低脂篇)的方法
製作簡易白醬義大利麵(素食低脂篇)的成分
- 主要食材
- 義大利寬麵(Fettuccine) 一團
- 洋蔥及蒜 適量
- 紅蘿蔔 適量
- 素肉塊 適量
- 菇類 適量
- 青江菜 適量
- 白醬
- 低脂牛奶 適量
- 麵粉 適量
- 鹽及胡椒 適量
- 香菇鮮味精 適量
製作簡易白醬義大利麵(素食低脂篇)的步驟
- 1.先將所有材料備妥，圖中所示是一人份食材。麵粉先加水調成麵粉水。.
- 2.先將水煮開，將麵丟下煮。等過幾分鐘(視使用的義大利麵煮熟需要的時間而定)，再放橄欖油至一炒鍋，然後放入洋蔥及蒜爆香。.
- 3.放入素肉塊、紅蘿蔔及菇類拌炒至紅蘿蔔已稍為熟透。.
- 4.加入青江菜稍微拌炒。.
- 5.加入適量牛奶、鹽、香菇鮮味精及胡椒(依個人口味調整)，然後加入適量麵粉水，煮至湯汁稍微成濃稠狀(麵粉水要分次加，視湯汁濃稠狀調整放的量)。這時麵應該熟了，撈起放盤中。.
- 6.將煮好的醬汁淋在麵上，就是一道美味的素食義大利麵。.
