西班牙蘑菇蝦膏白醬義大利麵.
這是準備和製作/烹飪西班牙蘑菇蝦膏白醬義大利麵的方法
製作西班牙蘑菇蝦膏白醬義大利麵的成分
- 預備食材
- 西班牙蝦膏 125克
- 花椰菜 2小朵
- 黑胡椒牛肉切片 1片
- 手工菠菜口味義大利麵 350克
- 蒜泥 適量
- 洋蔥 一顆
- 巴西里粉 少許
- 蘑菇 250克
- 牛奶 350ml
- 奶油 15克
- 白酒 少許
- 玉米粉 少許
- 糖 少許
- 鹽 適量
- 黑胡椒細粒 少許
- 起司片 3片
製作西班牙蘑菇蝦膏白醬義大利麵的步驟
- 熱鍋，奶油放入鍋內，洋蔥切絲加入蒜泥及蘑菇切片一起下去拌炒.
- 加入牛奶、糖、白酒、起司、鹽調味.
- 滾了後，玉米粉加少許牛奶拌開加入，讓醬汁有些濃稠感（要一直攪拌均勻，避免沾鍋及焦味）.
- 另起鍋滾水煮義大利手工菠菜口味麵條.
- 平底鍋煎黑胡椒牛肉切片，及燙青花椰菜.
- 擺盤！將麵條放置盤子中央-倒入煮好的蘑菇蝦膏白醬汁-擺上湯好花椰菜-黑胡椒牛肉切片-撒上少許黑胡椒粉粒-撒上少許巴西里粉即可.
- 吃時搭配一杯紅酒一起喝，會更有氣氛唷⋯⋯.
