培根燻腸白醬義大利麵.
這是準備和製作/烹飪培根燻腸白醬義大利麵的方法
製作培根燻腸白醬義大利麵的成分
- 義大利麵2人份
- 燻腸2根
- 培根4條
- 洋蔥1顆
- 牛奶200cc
- 調味料
- 白醬1塊
- 大蒜2-3顆
- 胡椒鹽2-3小匙
製作培根燻腸白醬義大利麵的步驟
- 先將食材處理分好。.
- 鍋中加水煮沸，煮麵時記得加一匙鹽，記得「小火」+「時常翻攪」+「滾就加冷水」。過程約15分鐘，等待的同時來做白醬吧！⏲️.
- 開火直接熱鍋，不加油直接將培根煎出油脂；然後放入蒜片爆香。（我是用不沾鍋）🥓.
- 燻腸煎至兩面稍微上色，再加入洋蔥絲翻炒至軟化出水。🍳.
- 倒入牛奶以中小火加熱至滾，放入白醬塊；然後加水以鏟子將軟化的白醬塊慢慢切碎攪散。🥛.
- 加熱期間不斷加入牛奶與水，調整濃稠度與鹹淡控制。可以加入一些胡椒鹽。香噴噴白醬完成✅.
- 將白醬淋上煮好瀝乾的義大利麵，香味已經令人食指大動囉！😋.
