素白醬義大利麵. The site owner hides the web page description. ジャンル. 世界中のあらゆる情報を検索するためのツールを提供しています。さまざまな検索機能を活用して、お探しの情報を見つけてください。 Home.
這是準備和製作/烹飪素白醬義大利麵的方法
製作素白醬義大利麵的成分
- 食材
- 麵腸1條
- 蘿蔔1/2條（看大小）
- 芹菜2-3把
- 茄子1/2條
- 蘑菇6-7顆
- 義大利麵2-3人份
- 花椰菜6-7朵（可直接買冷凍的）
- 麵粉40g
- 蛋黃1顆
- 牛奶600ml
- 無鹽奶油60g
- 調味料
- 黑胡椒
- 起司
- 安麗橄欖油
製作素白醬義大利麵的步驟
- 備料，蘑菇切片、麵腸撕碎，其餘切丁.
- 煮醬前，先煮水煮麵省時間，水滾時先放2匙鹽跟一些油，再放麵。煮到七八分熟就好。麵壓下去後（不要硬壓，會斷）放入花椰菜一起燙。中間等水滾的時間煮醬。.
- 依序下麵腸、蘿蔔芹菜、蘑菇、茄子，都炒香後，撈一點煮麵水（約2-3大湯匙）一起煮，加一些黑胡椒調味。.
- 放下煮好的麵、奶油熱到微融化，之後再放下事先拌好的牛奶混麵粉、起司粉、蛋黃。稍微拌炒更濃郁.
- 盛盤完成~.
