香芒杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪香芒杯子蛋糕的方法
製作香芒杯子蛋糕的成分
- 準備食材
- 百香果汁+芒果汁 80G
- 沙拉油 70G
- 麵粉 70G
- 蛋黃 4顆
- 蛋白 4顆
- 調味料
- 糖 60G
製作香芒杯子蛋糕的步驟
- 新鮮百香果+新鮮芒果在鍋子中加熱熬煮一下，放涼。芒果切小丁備用。.
- 沙拉油、糖、香芒汁拌勻後再加入蛋黃打至泛白後，.麵粉過篩加入蛋黃糊內，輕輕拌勻致無粉粒.
- 蛋白+糖打發.
- 取1/3蛋黃糊混入打發的蛋白中，在全部倒入蛋黃糊以切拌的方式拌勻.
- 將麵糊倒入杯子烤模中5分滿加入芒果丁，再倒麵糊至八分滿，烤箱預熱180度，烤25分鐘.
