抹茶蔓越莓杯子蛋糕

抹茶蔓越莓杯子蛋糕.

這是準備和製作/烹飪抹茶蔓越莓杯子蛋糕的方法

製作抹茶蔓越莓杯子蛋糕的成分

1. 食材
2. 蛋白 6顆
3. 糖 70克
4. 蔓越莓 適量
5. 紅酒 適量
6. 蛋黃糊
7. 蛋黃 6顆
8. 糖 30克
9. 牛奶 40克
10. 食用油 40克
11. 低筋麵粉 50克
12. 抹茶粉 2小匙

製作抹茶蔓越莓杯子蛋糕的步驟

1. 蛋黃加糖打蛋器打至泛白，依序加牛奶、油、過篩低筋麵粉攪拌成蛋黃糊。.
2. 蛋白加糖打至乾性發泡，分三次慢慢加入蛋黃糊裡拌勻成蛋糕糊。.
3. 把作法2的蛋糕糊放入烘焙的紙杯子裡(8分滿)，蔓越莓用紅酒泡過灑到蛋糕糊，再進預熱(160度)的烤箱，烘烤18分鐘；烤好取出放涼。.
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