草莓起司杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪草莓起司杯子蛋糕的方法
製作草莓起司杯子蛋糕的成分
- 食材
- 無鹽奶油 112g
- 細糖 105g
- 蛋 105g
- 低筋麵粉 125g
- 泡打粉 1.25g
- 調味料
- 香草精 1.25g
- 奶油霜
- creamcheese 100
- 細砂糖 20
- 彩糖
- 草莓香料
製作草莓起司杯子蛋糕的步驟
- 先將奶油與細糖攪拌至糖全數溶解.
- 用電動打蛋器將奶油打發.
- 蛋分2~3次加入攪拌均勻.
- 加入香草精.
- 加入麵粉及泡打粉並攪拌均勻.
- 倒入杯子中，裝7~8分滿以190度烤15~17分鐘.
- 接下來製作草莓起司霜，先將奶油霜與細砂糖攪拌均勻.
- 等細砂糖都溶解後加入少許草莓香料.
- 等杯子蛋糕出爐並冷卻後，將杯子蛋糕的中間挖一小洞並注入草莓起司霜.
- 最後灑上彩糖.
