覆盆莓杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪覆盆莓杯子蛋糕的方法
製作覆盆莓杯子蛋糕的成分
- 食材
- 低筋麵粉100g
- 砂糖80g
- 鹽1g
- 泡打粉2g
- 無鹽奶油85g
- 蘭姆酒12g
- 糖粉70g
- 鮮奶油100g
- 覆盆子果汁50g
- 造型糖粒適量
- 全蛋2顆
製作覆盆莓杯子蛋糕的步驟
- 先將軟化的奶油打散後加入砂糖和鹽,並分次加入蛋之後打至霜狀.
- 加入過篩的麵粉,泡打粉和6g的蘭姆酒拌勻.
- 將完成的蛋糕麵糊裝入擠花袋.
- 準備適當的烤盤,放馬芬紙杯後擠上麵糊.放進預熱160度的烤箱烤25~30分鐘後拿出來放涼備用.
- 在蛋糕烤的同時,來做覆盆莓鮮奶油 將鮮奶油加入糖粉打至硬性發泡後加入覆盆莓果汁,6g蘭姆酒.攪拌均勻.
- 準備喜歡的花嘴,將鮮奶油放入擠花袋中.
- 將覆盆莓鮮奶油擠在蛋糕上後,在上面可灑些造型糖粒做裝飾,就完成搂!.
