抹茶杯子蛋糕

抹茶杯子蛋糕.

這是準備和製作/烹飪抹茶杯子蛋糕的方法

製作抹茶杯子蛋糕的成分

1. 杯子蛋糕
2. 低筋麵粉 100 公克
3. 泡打粉 0.75 公克
4. 抹茶粉 2.5 公克
5. 無鹽奶油 100 公克
6. 白砂糖 70 公克
7. 蛋 2 顆
8. 牛奶 7 ml
9. 裝飾--抹茶奶油霜
10. 無鹽奶油 50 公克
11. 白砂糖 30 公克
12. 牛奶 5 ml
13. 抹茶粉 5 公克
14. OREO餅乾 適量

製作抹茶杯子蛋糕的步驟

1. 無鹽奶油，放室溫軟化後，用橡皮刮刀攪拌；再倒入白砂糖，攪拌至白砂糖溶解。再倒入牛奶混合均勻。.
2. 倒入抹茶粉，攪拌均勻。.
3. 無鹽奶油放室溫軟化後，切小塊，白砂糖分2~3次加入奶油中，用電動攪拌器打勻。最後打至奶油呈偏白色即可。.
4. 蛋液，分2~3次倒入，用電動攪拌器打勻。.
5. 倒入剛才過篩備用的低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉，用橡皮刮刀攪拌均勻。.
6. 再加入牛奶，用橡皮刮刀攪拌均勻，呈光滑濃稠狀。.
7. 麵糊用湯匙裝入杯子內，約裝8分滿。.
8. 烤箱預熱190度c，放入後約烤15分鐘。取出後放涼，再將抹茶奶油霜放入擠花嘴內，擠花做裝飾，最後再放上一片oreo餅乾。.
9. 抹茶奶油霜準備食材。.
10. 低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉，過篩備用。.