幸福小蛋糕：蜂蜜煉乳杯子蛋糕

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幸福小蛋糕：蜂蜜煉乳杯子蛋糕 這是準備和製作/烹飪幸福小蛋糕：蜂蜜煉乳杯子蛋糕的方法

製作幸福小蛋糕：蜂蜜煉乳杯子蛋糕的成分

  1. 預備食材
  2. 準備食材
  3. 雞蛋(室溫) 四顆
  4. 細砂糖 60g
  5. 低筋麵粉 140g
  6. 蜂蜜 20g
  7. 煉乳 20g
  8. 鮮奶 40g
  9. 香草粉 一茶匙
  10. 無鹽奶油 60g

製作幸福小蛋糕：蜂蜜煉乳杯子蛋糕的步驟

  1. 低筋麵粉先過篩備用 無鹽奶油以隔水加熱方式融為液態備用。.
  2. 先將煉乳、鮮奶、香草粉一起混合調勻備用。.
  3. 雞蛋、細砂糖、蜂蜜一起放進工作鋼盆中 再將鋼盆放上已預熱 50 度的溫水中 以隔水溫熱的方式先低速打至發泡 再調高速打至蓬鬆，約需十分鐘。.
  4. 打好的麵糊呈現綿稠狀 分兩次加進過篩的低筋麵粉 用刮刀仔細切拌均勻 接著倒進先前拌好的煉乳+鮮奶那杯 最後再倒進液狀的奶油細心拌勻即可.
  5. 將麵糊倒進事先準備好的小烤杯中 我使用的是《底部直徑5cm、高4.5cm、上口直徑6cm》的小馬芬杯 依這樣的份量約可做出 12 杯的小蛋糕 麵糊倒進杯裡約八~九分滿即可送進預熱好的烤箱中烘烤。 烤箱設定： 上火：       170度 下火：       170度 (深)烤盤放置： 下層 時間：      18分鐘 ※ 每台烤箱的狀況皆不相同，請依自家烤箱的狀況做調整設定。.
  6. 《蜂蜜煉乳杯子蛋糕》 小小一顆魅力無窮 香香的煉乳和著濃濃的蜂蜜味 蛋糕體則是綿密的口感 真得好好吃耶~.
  7. 其實除了《蜂蜜煉乳杯子蛋糕》之外 也為弟弟準備了可愛的《動物餅乾》 結果這兩樣居然就讓我忙了一整天 根本沒時間做弟弟的慶生蛋糕 於是，只好拿一個杯子蛋糕將就點用了 弟弟還是好開心啊！！ 生日快樂，弟弟~ ^3^.