奧利奧杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪奧利奧杯子蛋糕的方法
製作奧利奧杯子蛋糕的成分
- 預備食材
- 雞蛋(2顆) 120g
- 細砂糖 30g
- 蜂蜜 1小匙
- 低筋麵粉 70g
- 奧利奧餅乾 10片
- 鮮奶 70cc
製作奧利奧杯子蛋糕的步驟
- 1 準備：烤箱預熱180度; 烤碗鋪上百摺紙模（硬紙質的蛋糕模亦可）.
- 2 取7片餅乾放入塑膠袋敲碎，再桿成粉狀；其餘3片對折成6小片備用.
- 3 將雞蛋與砂糖、蜂蜜放進調理盆中，用電動打蛋器高速打至蛋液滴落有明顯的痕跡且不易消失.
- 4 拌入餅乾粉與過篩的低筋麵粉，一定需確實翻拌均勻，再倒入鮮奶拌勻.
- 5 將步驟4倒入紙模中約8~9分滿，擺上餅乾放進預熱180度烤箱烤15~18min直至竹籤刺入不沾黏即可.
