白巧克力杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪白巧克力杯子蛋糕的方法
製作白巧克力杯子蛋糕的成分
- 模具
- 9號瑪芬杯 5個
- 材料
- 低筋麵粉 105克
- 無鋁泡打粉 3克
- 奶油 65克
- 砂糖 60克
- 蛋 1個
- 香草精 少許
- 全脂牛奶 50克
- 白巧克力 30克
製作白巧克力杯子蛋糕的步驟
- 先將低筋麵粉和泡打粉過篩.烤箱170度預熱.白巧克力切小細末後和牛奶隔水加熱讓它溶化..
- 奶油用微波500w20秒讓它軟化後.用電動攪拌器低速攪拌.將它打成像美奶滋狀後.再將砂糖分兩次加入.每次加入之後.都要仔細攪拌均勻..
- 將蛋打散後.也少量多次分次加入.每次也要攪拌均勻..
- 過篩的麵粉的1/3倒入.用塑膠刮刀.像日文的の字狀.拌到粉看不見就好..
- 再將溶化的牛奶巧克力的1/3倒入拌勻..
- 將麵粉的1/3倒入.用塑膠刮刀.像日文的の字狀.拌到粉看不見就好..
- 再將溶化的牛奶巧克力的1/3倒入拌勻..
- 在將麵粉的1/3倒入.用塑膠刮刀.像日文的の字狀.拌到粉看不見就好.
- 再將溶化的牛奶巧克力的1/3倒入拌勻..
- 再將拌好的麵糊倒入紙杯中.170度烤20-25分鐘就好了..
