奶茶杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪奶茶杯子蛋糕的方法
製作奶茶杯子蛋糕的成分
- 預備食材
- 低筋麵粉 120g
- 奶粉 15g
- 泡打粉 4g
- 三溫糖或砂糖 70-75g
- 室溫蛋 1個
- 奶油 65g
- 牛奶 75g
- 紅茶葉粉末 2大匙
製作奶茶杯子蛋糕的步驟
- 牛奶和茶葉粉末放入小鍋中.用小火煮開約1分鐘後熄火.靜置三分鐘後過濾備用.（不足60g的加牛奶補到60g） 烤箱170度預熱.
- 奶油用微波500w20秒讓它軟化後.用電動攪拌器低速攪拌.將它打成像美奶滋狀後.再將砂糖分兩次加入.每次加入之後.都要仔細攪拌均勻..
- 將蛋打散後.也少量多次分次加入.每次也要攪拌均勻..
- 將麵粉和泡打粉和奶粉過篩後的1/3倒入.用塑膠刮刀.像日文的の字狀.拌到粉看不見就好..
- 再將奶茶的1/3倒入拌勻..
- 將麵粉的1/3倒入.用塑膠刮刀.像日文的の字狀.拌到粉看不見就好..
- 再將奶茶的1/3倒入拌勻..
- 在將麵粉的1/3倒入.用塑膠刮刀.像日文的の字狀.拌到粉看不見就好.再將剩下的奶茶倒入拌勻..
- 再將拌好的麵糊倒入紙杯中.170度烤20-25分鐘就好了..
