黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕的方法
製作黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕的成分
- 預備食材
- 全蛋 3個
- 低筋粉 70g
- 可可粉 15g
- 無鹽奶油 50g
- 細砂糖 50g
- 鹽 3g
- 黑巧克力 100g
- 南瓜子 80g
- 裝飾用彩色巧克力粒 適量
製作黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕的步驟
- 南瓜子先以150度烤5-10分，聞到香味即可，取出放涼備用。.
- 黑巧克力切小塊隔水溶化備用，我因為買到有甜味的黑巧克力，所以砂糖有減少，如果買到無糖黑巧克力，砂糖要增加20-30g，隨各自喜好的甜度增加。.
- 將室溫軟化的奶油加砂糖用電動打蛋器打發，打至奶油泛白澎綿即可。.
- 蛋一顆一顆加入，用電動打蛋器攪拌打勻.
- 加入過篩的低粉、可可粉，用軟刮刀拌勻成無粉狀.
- 加入融化的黑巧克力，用軟刮刀攪拌均勻.
- 加入烤好放涼的南瓜子，用軟刮刀拌勻.
- 將拌好的麵糊，用湯匙舀進紙杯裡6-7分滿，紙杯較薄放在布丁杯裡一起烘烤.
- 烤箱190度預熱10分，用170度烘烤15-20分，可用探針或竹籤插入拿起沒沾麵糊即可。.
- 烤好可在表面灑上彩色巧克力粒裝飾，包裝起來送人，是不是好看又方便！.
