【甜點入門】橙香杯子蛋糕

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【甜點入門】橙香杯子蛋糕 這是準備和製作/烹飪【甜點入門】橙香杯子蛋糕的方法

製作【甜點入門】橙香杯子蛋糕的成分

  1. 預備食材
  2. 無鹽奶油 50g
  3. 蛋 1.5顆
  4. 低筋麵粉 75g
  5. 砂糖 40g
  6. 柳橙皮屑 1顆份
  7. 柳橙汁 30cc
  8. 優格 50g
  9. 泡打粉 1/2茶匙
  10. 鹽巴 1/4茶匙

製作【甜點入門】橙香杯子蛋糕的步驟

  1. 將糖與室溫軟化的奶油打至發白 (顏色比原本奶油再淺~約需打5分鐘).
  2. 接著將蛋液分3-4次倒入打散,融進麵糊中。 因為一次倒完麵糊不易吸收~ (這時烤箱可以開始預熱囉,180度先熱10分鐘).
  3. 打勻接著加入柳橙皮屑與優格、柳橙汁。.
  4. 將粉類一起篩入用刮刀拌勻。.
  5. 倒入紙杯中,填五分滿即可,送進烤箱以180度烤30分鐘~ 每個烤箱需要的時間不太一定, 最後10分鐘記得要隔著烤箱看一下, 基本上烤至表面微焦就可以了, 如果不確定裡面熟了沒,可以用牙籤戳至深處拿起來看有無沾黏, 若沒有就表示內部也熟透了哦~.
  6. 熱騰騰的杯子蛋糕出爐~ 空氣中飄散著淡淡的柳橙香味 若愛吃甜,簡單的灑上一些糖粉就很好吃了! 也可以擠上鮮奶油,讓口感更豐富哦~.