蘭姆葡萄小杯子蛋糕(Vitantonio 鬆餅機).
這是準備和製作/烹飪蘭姆葡萄小杯子蛋糕(Vitantonio 鬆餅機)的方法
製作蘭姆葡萄小杯子蛋糕(Vitantonio 鬆餅機)的成分
- 發酵奶油 140 g
- 鹽 1小撮
- 上白糖(或砂糖) 90 g
- 常溫全蛋 2 顆
- 低筋麵粉 200 g
- 無鋁泡打粉 2 小匙
- 牛奶 85 g
- 蘭姆葡萄 200 g
製作蘭姆葡萄小杯子蛋糕(Vitantonio 鬆餅機)的步驟
- 備好料,將發酵奶油切小塊(將鹽加入)待軟化。.
- 將發酵奶油打至泛白至毛絨狀。.
- 加入糖續打。.
- 讓糖跟奶油完全融合。.
- 全蛋分三次拌入,每次都完全融入後再加。.
- 加入蛋液後拌完的顔色如照片。.
- 再加入蛋液繼續攪拌。小V預熱。加入過篩的麵粉切拌時,也倒入牛奶,牛奶我分兩次慢慢倒入,一邊切拌時一邊加牛奶,至無粉後,將葡萄乾加入一起攪拌均勻。200g的葡萄乾很多哦,可自己酌量增減。.
- 拌好了,小v也預熱完成。準備烘烤。.
- 第一次烤3分鐘,接下來都烤2-2.5分左右。.
- 完成✅.