香蕉杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪香蕉杯子蛋糕的方法
製作香蕉杯子蛋糕的成分
- 中筋麵粉 250 克
- 香蕉(熟) 4 隻
- 雞蛋 1 個
- 無鹽牛油 60 克
- 牛奶 1/2 杯
- 白砂糖 90 克
- 雲呢嗱香油 1 茶匙
- 鹽 少許
- 蘇打粉 1 茶匙
- 杏仁粒 適量
製作香蕉杯子蛋糕的步驟
- 將香蕉去皮壓蓉，加入已融化的牛油中，拌勻.
- 加入蛋液、砂糖、雲呢拿香油和牛奶攪勻.
- 灑入蘇打粉和鹽.
- 將麵粉分三次篩入香蕉蓉，攪勻直至沒有任何顆粒，再加入杏仁粒拌勻.
- 預熱焗爐175度.
- 將麵糊倒入紙杯中，倒至八成滿，麵糊上灑上少量杏仁粒.
- 焗大約25分鐘即可.
- 煮後感: 如果想蛋糕顏色再深色一點，可以用黃糖代替部份白砂糖; 另外如果香蕉熟透，便可以減少糖的用量.
