戚風杯子蛋糕

戚風杯子蛋糕.

這是準備和製作/烹飪戚風杯子蛋糕的方法

製作戚風杯子蛋糕的成分

1. 低筋麵粉 130 g
2. 玉米粉 20 g
3. 牛奶 115 g
4. 酪梨油 80 g
5. 蛋黃 7 顆
6. 蛋白 7 顆
7. 上白糖 80 g
8. 檸檬 1 小匙
9. 動物性鮮奶油 150 g（可省略）
10. 糖 15 g（可省略）
11. Oreo餅乾 21 片（可省略）

製作戚風杯子蛋糕的步驟

1. 將牛奶和酪梨油加熱，約15-25秒左右，將過篩低粉和玉米粉倒入（關火），拌至無粉，與蛋黃拌勻。.
2. 打發蛋白（烤箱預熱150度）與蛋黃糊拌勻，倒入烤杯中。入爐將烤箱轉110度，110度10分、120度10分、140度20分、150度10分。.
3. 出爐，待涼。將動物性鮮奶油打發擠在杯子上，放一個oreo餅乾，完成。.