南瓜牛奶杯子蛋糕

南瓜牛奶杯子蛋糕.

南瓜牛奶杯子蛋糕 這是準備和製作/烹飪南瓜牛奶杯子蛋糕的方法

製作南瓜牛奶杯子蛋糕的成分

  1. 南瓜400公克
  2. 低筋麵粉300公克
  3. 檸檬汁20公克
  4. 牛奶150公克
  5. 蛋4顆
  6. 橄欖油90公克
  7. 堅果100公克

製作南瓜牛奶杯子蛋糕的步驟

  1. 先將蛋分成蛋黃一鍋、蛋白一鍋，同時電鍋蒸南瓜.
  2. 蛋黃鍋加入低筋麵粉、熟南瓜泥、牛奶、橄欖油.
  3. 蛋白加檸檬汁打發.
  4. 蛋白拌入蛋黃鍋，拌至均勻.
  5. 蛋糕糊倒入模中，撒上碎堅果.
  6. 入中式炒鍋(鍋內用鐵架下方有些許水)蒸ˇ30~40分至熟.