法式杯子蛋糕

法式杯子蛋糕.

法式杯子蛋糕 這是準備和製作/烹飪法式杯子蛋糕的方法

製作法式杯子蛋糕的成分

  1. 鬆餅粉 1 包
  2. 雞蛋 1 顆
  3. 牛奶 170 克
  4. 糖霜：
  5. 砂糖 90 克
  6. 蛋白50克

製作法式杯子蛋糕的步驟

  1. 將鬆餅粉，雞蛋及牛奶攪拌均勻.
  2. 指示燈亮起麵糊倒入鬆餅機中.
  3. 表面金黃色後就可放烤架放涼.
  4. 蛋白及砂糖隔水加熱到５０度.
  5. 用高速打到硬性發泡.
  6. 將糖霜放入擠花袋中擠到杯子蛋糕，再用噴火槍在糖霜表面烤過即可.
  7. 完成，放進冰箱冷藏吃起來像冰淇淋的口感喔.