基礎英式香草杯子蛋糕.
這是準備和製作/烹飪基礎英式香草杯子蛋糕的方法
製作基礎英式香草杯子蛋糕的成分
- 無鹽奶油 100 克
- 細砂糖 90 克
- 全蛋 2 顆
- 自發麵粉（self-raising flour) 125 克
- 泡打粉 1 小匙
- 牛奶 2 大匙
- 香草膏/精 1 小匙
製作基礎英式香草杯子蛋糕的步驟
- 將室溫軟化的奶油跟細砂糖混合，拌到顏色變淺。.
- 將蛋液加入，但一顆一顆慢慢加，拌勻後再繼續加。.
- 加入香草膏/精 拌勻。.
- 篩入麵粉及泡打粉拌勻。.
- 加入牛奶。.
- 將麵糊平均分配到12個烤杯中。.
- 以170度烤箱烤約15-20分鐘，可用竹籤插入試一下，竹籤上沒沾上任何麵糊即可。蛋糕放涼後以自己喜歡的方式裝飾蛋糕，糖霜或奶油霜皆可。.
