芒果凍慕思-甜甜療癒系

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芒果凍慕思-甜甜療癒系 這是準備和製作/烹飪芒果凍慕思-甜甜療癒系的方法

製作芒果凍慕思-甜甜療癒系的成分

  1. 寸慕思活動模1個 6
  2. 餅皮:燕麥消化餅乾80克
  3. 無鹽奶油50克
  4. 蛋糕體:Cream cheese 200 克
  5. 濃縮可爾必思150克
  6. 檸檬汁15克
  7. 原味優格100克,
  8. 鮮奶油200克
  9. 吉利丁片7克
  10. 水45cc(融化吉利丁片用)
  11. 表面裝飾:鏡面芒果凍
  12. 芒果泥180克
  13. 檸檬汁10克
  14. 吉利丁片5公克

製作芒果凍慕思-甜甜療癒系的步驟

  1. 無鹽奶油加熱融化成液體,消化餅乾打碎,攪拌均勻後倒入模型中,用湯匙背面平均壓緊,放入冰箱冷藏1小時.
  2. 室溫的cream cheese,用刮刀壓拌成光滑的乳霜,分5-6次加入可爾必思,用攪拌机攪拌,依續加入原味優格和檸檬汁,吉利丁片用水泡軟,隔水加熱至吉利丁片融化即可。鮮奶油,下面墊冰塊,打至6-7分發,分次加入cheese 糊,倒入模中冷藏ㄧ夜。.
  3. 芒果泥加吉利丁片加熱融化後,放涼,淋在慕思上面,再冷藏3小時。用吹風機吹模ㄧ圈後脫模,灑上萊姆皮和薄荷葉裝飾,即可享用。.