燕麥葡萄餅乾.
這是準備和製作/烹飪燕麥葡萄餅乾的方法
製作燕麥葡萄餅乾的成分
- 預備食材
- 無鹽奶油 200g
- 低筋麵粉 140g
- 紅砂糖 150g
- 即食燕麥片 300g
- 葡萄乾 100g
- 熟黑芝麻 40g
- 全蛋 1顆
- 鹽 1/4小匙
- 小蘇打 2.5g
- 藍姆酒 適量
製作燕麥葡萄餅乾的步驟
- 奶油+糖拌勻，因為紅砂糖顆粒較粗，不用拌到糖溶化，餅乾烤好才會吃到《咔茲》的口感 加入全蛋拌勻.
- 加入即食燕麥片》葡萄乾（先用少許的藍姆酒泡過）》熟黑芝麻，用拌壓的方式拌勻.
- 篩入低筋麵粉》小蘇打》鹽拌勻，此時麵團會覺得很乾是正常的，用拌壓的方式把所有的材料混合均勻.
- 混合均勻的麵團分成28等份.
- 搓圓再壓扁（約1公分的厚度）平均的放在烤盤 烤箱先預熱：190度～10分 將烤盤移入烤箱190度烤18分 溫度時間僅供參考.
- 餅乾烤好移出烤箱待涼即可食用～.
